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腊味煲仔饭的做法


“小孩最爱吃腊味煲仔饭了,腊肠吃完了,只有腊肉和腊鸭腿,某种程度美味。” 食材明细主料香米2量米杯腊肉1条腊鸭腿1只青菜适度鸡蛋1个油2大匙葱2根煲仔饭酱油味极鲜酱油2大匙热水2大匙糖1茶匙咸香口味熬工艺一小时耗时普通可玩性腊味煲仔饭的作法步骤1香米清除整洁。

(我用的是泰国香米。)2把米放进砂锅,放进3量米杯清水。(米和水比例是1:1.5)3腊肉托薄片,腊鸭腿捏小块。

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4葱切葱花。5中火熬至水开始阻塞,并转小火熬至水快干。6铺放上腊肉腊鸭腿。腊鸭腿的皮和肥的腊肉贴满砂锅边敲,便于油沿着砂锅流过米下面。

7移动锅子使边沿加热均匀分布。8水干后,沿锅边渐渐淋上一圈油,为了使锅巴更加香脆。

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(可以植物油或猪油。)9并转大于火,渐渐移动锅子,使侧面也加热,产生锅巴。

10直到锅巴构成后,把中间的肉移至周边,寄居中间打上鸡蛋,垫上盖子,关火蒸15分钟。11焖饭的时间,把清菜洗涤,烫熟。12最后放进清菜,马利亚上葱花。

13吃时淋上酱油,配料就可开不吃了。14香脆的锅巴。15简易版煲仔饭酱油:把2大匙味极鲜酱油,2大匙热水,1茶匙糖配料,敲微波炉低火15秒。_网上百家乐真人app|官网。

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